veranderingen bar/keuken
27-8-2023Beste leden,
Met ingang van het nieuwe
seizoen komen er wat veranderingen aan de opzet van de bar en keuken. Een en
ander heeft te maken met de omvang en samenstelling van de vereniging, maar ook
het aantal vrijwilligers.
Met name de keuken zal veranderen met beperkte openingstijden ten opzichte van de bar. Ook gaan we een deel van het assortiment van de keuken naar de bar verplaatsen en andersom. Ook wordt er gekeken naar de inzet van automaten. Omdat we minder 18+ leden hebben zal de nadruk op het assortiment in de bar en keuken ook geleidelijk verschuiven naar de jeugd. Ook komen er veranderingen als gevolg van het nieuwe statiegeld beleid van de overheid en het streven naar minder afval en plastic. Een en ander zal geleidelijk worden doorgevoerd.
De belangrijkste
veranderingen die per direct ingaan zijn:
- Keuken- en bardienst wordt
gesplitst. Er komt een aparte keuken- of bardienst.
- Keuken is alleen nog open als er
keukendienst is. Het rolluik kan alleen nog geopend worden door iemand van de
keuken en sommige barhoofden.
- Opslag van speciale drankjes, zoals
Red Bull, mixdrankjes en wijn is vanaf heden in de keuken in plaats van het voorraadhok.
- Tosti’s en limonade voor de jeugd
worden nu klaargemaakt door de bar, ook als de keuken dicht is. Tostiapparaat ,
tosti’s, oploslimonade, kannen en bekers zijn beschikbaar achter de bar.
- Snoep, koffievoorraad en chips gaan
naar de keuken.
- Bitjes en thee blijven achter de
bar in een gesloten onderkast van de bar. Overige kastjes hoeven niet meer
afgesloten te worden.
- Evenementen zoals gezellig samen met
je team eten (Ouderwets Gezellig), moeten vooraf gemeld zijn bij hoofd keuken,
hoofd bar of barplanner. Hiervoor geldt een termijn van minimaal 2 weken van te
voren door een mail te sturen naar [email protected]. Pas als het
evenement op de clubagenda staat is het evenement definitief. Details
hierover volgen nog.
- Bardienst is een verplichting van
leden. De club stelt een aantal middelen ter beschikking aan leden om van te
voren rekening mee te houden, maar het is niet de bedoeling dat deze
verplichting zonder enig overleg wordt afgeschoven naar andere leden, op een
manier waardoor andere leden de klos zijn. Dus een mededeling: ik kan niet,
zonder enige poging om vervanging te regelen, wordt niet meer geaccepteerd. Net
zoals het niet op komen dagen. Een ander wordt vanaf heden vastgelegd en
uiteindelijk aan het bestuur voorgelegd voor een passende sanctie.